Tác dụng phụ của củ tỏi

Thứ sáu, ngày 18/12/2015 23:41 PM

Tỏi được coi là một loại gia vị thường được biết đến với công dụng mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Song, ăn tỏi cũng như những thực phẩm khác có thể mang tới những rủi ro cho sức khỏe nếu ăn không đúng cách. Những tác dụng phụ dưới đây của tỏi ai cũng nên biết để tránh gây hại cho sức khỏe.

Tỏi được coi là một loại gia vị thường được biết đến với công dụng mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Song, ăn tỏi cũng như những thực phẩm khác có thể mang tới những rủi ro cho sức khỏe nếu ăn không đúng cách.

Củ tỏi, tác dụng phụ của tỏi

Tỏi mang tới nhiều lợi ích nhưng cũng không ít tác dụng phụ.

Những tác dụng phụ nguy hại từ tỏi

Nguy cơ ngộ độc

Đây có lẽ là nguy cơ nghiêm trọng nhất có thể gặp khi ăn uống tỏi. Khi bị ngộ độc tỏi, ngoài dẫn tới những khó chịu trong dạ dày, chúng còn có thể dẫn đến tử vong.

Theo đó, những nguy cơ ngộ độc tỏi thường xuất hiện khi tỏi ngâm dầu để ở nhiệt độ phòng hoặc cất trữ quá lâu trong tủ lạnh.

Gây dị ứng

Cũng như hầu hết với các thực phẩm khác, một số người có thể bị dị ứng hoặc cơ thể không dung nạp tỏi. Nếu bị dị ứng nhẹ, tỏi gây chứng ợ nóng, đầy hơi… Nếu nghiêm trọng hơn, chúng có thể đe dọa đến tính mạng. Khi nghi ngờ tỏi gây dị ứng, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ da liễu hoặc một chuyên gia về dị ứng thực phẩm.

Kích ứng da

Allicin, một hợp chất sinh ra khi giã tỏi sống, có thể gây kích ứng da rất mạnh (đỏ ửng, đau nhức, bỏng), nhất là khi làn da nhạy cảm hoặc tiếp xúc trực tiếp.

Để tránh những tác dụng phụ đáng tiếc, bạn cần chú ý:

Không ăn cả tép tỏi nguyên.

Không nuốt cả tép tỏi.

Không ăn tỏi khi đói.

Không ăn quá nhiều tỏi thường xuyên (tối đa không quá 15g/ngày).

Không dùng tỏi và chế phẩm có chứa tỏi, đồng thời với Warfarin (thuốc chống đông máu) trước khi mổ.

Không đắp tỏi lên da lâu quá 10 phút.

Không dùng tỏi đắp lên da đối với những người dị ứng với tỏi.

Khi dùng tỏi để trị giun kim không được dùng quá liều có thể bị viêm ruột hoặc tiêu chảy.

Khi ăn tỏi cần phải lưu ý những điều sau:

Có những người không ăn được tỏi do dị ứng hoặc không tiêu hóa được. Vì vậy, nếu ăn tỏi mà thấy các dấu hiệu như ợ nóng, đầy hơi… thì rất có thể bạn đã bị dị ứng với tỏi, tốt nhất nên ngưng ăn tỏi. Trường hợp dị ứng tỏi nghiêm trọng cũng có thể ảnh hưởng đến sức khỏe.

Tỏi cất giữ quá lâu trong tủ lạnh, lên mầm… thường không tốt cho sức khỏe và rất dễ ngộ độc nếu vẫn ăn. Khi bị ngộ độc tỏi, dấu hiệu dễ nhận thấy là khó chịu trong dạ dày, nặng hơn thì có thể dẫn tới tử vong.

Ăn nhiều tỏi, nhất là tỏi sống sẽ khiến cho hệ tiêu hóa gặp rắc rối như gây kích ứng hoặc làm tổn thương các bộ phận trong hệ tiêu hóa.

  • Tác dụng của tỏi đenTác dụng của tỏi đen
    Tỏi đen được chế biến từ tỏi tươi, trải qua quá trình lên men chậm trong điều kiện quản lý chặt chẽ về nhiệt độ, độ ẩm. Tỏi đen có tác dụng thần kỳ đối với sức khỏe, nhờ hàm lượng chất dinh dưỡng cao gấp nhiều lần so với tỏi thường, trong đó các chất có đặc tính phòng chống ung thư, chống oxi hóa là nổi bật nhất.
  • Tác dụng của tỏi đã mọc mầmTác dụng của tỏi đã mọc mầm
    Thông thường, các củ quả mọc mầm hầu hết đều phát sinh chất độc, thậm chí là kịch độc như khoai tây. Tuy nhiên tỏi mọc mầm lại có nhiều tác dụng bảo vệ sức khỏe. Đặc biệt tỏi mọc mầm có tác dụng phòng chống ung thư cực kỳ tốt, tỏi mọc mầm còn có nhiều tác dụng sức khỏe khác nữa.
Theo Thanh Thu/Phunutoday.vn
BẠN NÊN ĐỌC