Ẩm thực

Cách làm cơm sườn nấm ngon

Cơm sườn nấm nóng hổi luôn sẵn sàng khi bạn cần ăn mà không cần mất nhiều thời gian chế biến đâu!

Nguyên liệu:

- 400g sườn
- 1 củ cà rốt
- 10 cây nấm hương
- 1/2 gói ngũ vị hương
- 2 cây hành củ, 2 lát gừng
- Xì dầu, muối, đường
- 1 phần gạo đủ cho 4 người ăn

Cơm sườn nấm ngon

Cách làm cơm sườn như sau:

Bước 1:

- Rửa sạch sườn rồi đem luộc qua với gốc hành củ và 2 lát gừng để sườn không bị hôi.

Bước 2:

- Ướp sườn với ngũ vị hương, xì dầu, muối và một chút đường trong khoảng 30′.

Bước 3:

- Trong lúc chờ đợi thì các bạn ngâm mềm nấm rồi thái nhỏ cùng với cà rốt.

Bước 4:

- Rán cho sườn vàng đều 2 mặt rồi đổ cà rốt và nấm vào xào cùng khoảng 1′.

Bước 5:

- Vo gạo, đổ nước, cho sườn và nấm vào nồi rồi bật bếp để nấu.

Chú ý: Chúng ta chỉ cần đổ một lượng nước bằng với lượng để nấu cơm như bình thường thôi nhé!

Theo Kenh14.vn