Cách làm món gà gói lá dứa thơm ngon

Thứ tư, ngày 27/04/2016 12:37 PM
Gà gói lá dứa. Đây là một món ăn phổ biến ở Thái Lan, được tẩm ướp kĩ rồi gói trong lá dứa nên rất thơm ngon. Hãy tìm hiểu công thức làm món gà gói lá dứa này nhé!

Nguyên liệu:

– 500g thịt gà (bỏ da, bỏ xương)
– 40ml nước cốt dừa
– 10ml dầu hào
– Một ít hạt mùi và tỏi băm
– 1 bó lá dứa (lá nếp)
– Một ít vừng rang

Gà gói lá dứa

Cách làm:

Bước 1:

– Thái thịt gà thành từng miếng vuông cỡ 2 đầu ngón tay rồi ướp với nước cốt dừa, dầu hào, tỏi băm và hạt mùi đập giập trong khoảng 1 tiếng.

Bước 2:

– Rửa sạch lá dứa rồi lau khô.

Bước 3:

– Bắt chéo 2 đầu lá dứa lại với nhau rồi cho miếng thịt gà vào giữa.

Bước 4:

– Sau đó gập 2 đầu lá xuống và gài vào bên trong là xong. Hiểu đơn giản thì nó gần giống như bạn buộc miếng thịt vào trong lá dứa.

Bước 5:

– Để chảo dầu nóng rồi cho gà vào rán vàng. Nếu sợ nhiều dầu mỡ thì bạn có thể đem thịt đi hấp nhé!

Theo Kenh14.vn