Làm món cà ri cá viên ngon lạ miệng hấp dẫn

Thứ tư, ngày 10/10/2018 12:53 PM
Cà ri cá viên với sự dai dai ngọt mềm của cá viên, thêm ít béo thơm từ nước cốt dừa, chút bùi bùi từ khoai tây sẽ rất vừa miệng và đưa cơm đấy!

Nguyên liệu:

300g cá viên

70g xốt cà ri

150ml nước cốt dừa

100g hành tím

200g khoai tây

20ml dầu

500ml nước

Muối, tỏi

Cà ri cá viên

Cách làm:

Bóc bỏ vỏ hành tím, thái sợi. Rửa sạch khoai tây rồi thái lát mỏng.

Chuẩn bị một nồi nóng với ít dầu, cho tỏi băm vào phi thơm. Sau đó, bạn cho thêm hành tím vào xào mềm.

Kế đến, bạn cho khoai tây vào, đảo đều một lúc.

Thả cá viên vào chung, thêm cà ri đảo đều.

Đổ nước vào, đun trong khoảng 20 phút đến khi nước trong nồi hơi sệt lại.

Sau đó, bạn đổ nước cốt dừa vào, đun thêm 10 phút nữa, đến khi thấy nước trong nồi bắt đầu sệt thì nêm nếm lại với ít muối cho vừa ăn và tắt bếp.

Cà ri cá viên có thể dùng nóng với cơm hay dùng kèm với bánh mì đều ngon.

Theo Afamily.vn